25 вересня 2018р.
Аграрний сектор України
 
Рослинництво
Тваринництво та ветеринарія
Технічне забезпечення
Переробка та якість продукції
Переробка продукції
Якість продукції
Економіка
Правове забезпечення та земельні питання
Корисна інформація
Новини
Статистика
Ціни
Аграрна освіта та наука
Дорадництво
Агровебкаталог
Дошка агро-оголошень
Агро-форум
 
ветеринарно-санітарна експертиза яєць і яєчних продуктів (методичні вказівки) .:. змінити
Амінокислотний склад свіжих харчових яєць .:. змінити

Амінокислота
За узагальненими даними, мг/100 г
За даними ФАО, мг/100 г
ціле яйце
білок
жовток
білок
% у білку
Триптофан
211
164
235
184
1.48
Треонін
637
477
828
634
5.11
Ізолейцин
850
698
996
778
6.27
Лейцин
1126
950
1372
1091
8.80
Лізин
819
648
1074
863
6.96
Метіонін
401
420
217
416
3.35
Цистин
299
263
274
301
2.43
Фенілаланін
739
689
717
709
5.72
Тирозин
551
449
756
515
4.15
Валін
950
842
1121
847
6.83
Аргінін
840
632
1132
754
6.08
Гістидин
307
233
368
301
2.43
  ©agroua.net 2002-2015. Усі права захищені. Без посилання на сайт "Аграрний сектор України" (agroua.net) перепублікація матеріалів заборонена.