25 червня 2018р.
Аграрний сектор України
 
Рослинництво
Тваринництво та ветеринарія
Технічне забезпечення
Переробка та якість продукції
Переробка продукції
Якість продукції
Економіка
Правове забезпечення та земельні питання
Корисна інформація
Новини
Статистика
Ціни
Аграрна освіта та наука
Дорадництво
Агровебкаталог
Дошка агро-оголошень
Агро-форум
 
зберігання продукції рослинництва .:. змінити
капуста білокачанна і червонокачанна .:. змінити

Режими зберігання капусти продовольчого призначення на два періоди: охолодження і основний. Для тривалого зберігання капусту збирають з 4-6 щільно прилягаючими зеленими листками і швидко охолоджують її у сховищі. Швидкість охолодження 0,5-1,0 оС за добу, питома подача повітря 100-150м3/год на 1 т. в основний період зберігання підтримують температуру - 1,0-1 оС і відносну вологість повітря 90-98%. При цьому режимі білокачанна капуста середньостиглих сортів Слава, Ладожська і пізньостиглих з поганою лежкістю - Московська пізня зберігається лише 2-4 місяці, Зимова Грабовська 13, Білоруська - із задовільною лежкістю 5-6 місяців, а сорти Амагер 611, Подарок - 7-8 місяців. Сорти зимовка 1474, Лангендейкер зберігається до червня.
  ©agroua.net 2002-2015. Усі права захищені. Без посилання на сайт "Аграрний сектор України" (agroua.net) перепублікація матеріалів заборонена.