21 жовтня 2018р.
про проект | контакти | часті питання | мапа | гостьова книга | English ver.
Аграрний сектор України
 
Рослинництво
Каталог культур
Зернові
Зернобобові
Зернові круп"яні
Овочеві
Ефіро-олійні
Технічні
Кормові культури
Прядильні
Плодові зерняткові
Плодові кісточкові
Горіхоплідні
Ягідні
Виноград
Гриби
Спеції
Декоративні та лікарські
Хімічний захист рослин
Групи культур (культури)
Препарати
Бур'яни
Шкідники
Хвороби
Додаткова інформація
Лікарські рослини
Насінництво
Календар городника
No-Till
Тваринництво та ветеринарія
Технічне забезпечення
Переробка та якість продукції
Економіка
Правове забезпечення та земельні питання
Корисна інформація
Новини
Статистика
Ціни
Аграрна освіта та наука
Дорадництво
Агровебкаталог
Дошка агро-оголошень
Агро-форум
Рослинництво - Лікарські рослини - Губоцвітні - Васильки справжні


Лікарські рослини
Васильки справжні
Базилик обыкновенный
Осітит basilicum
Синоніми: васильки лікарські
Родина: Губоцвітні
Лікарські рослини | Васильки справжні

Поширення
Культивують у середній смузі Східної Європи, на Кавказі і в Середній Азії. В дикому вигляді васильки виявлені в Ірані, Індії, Єгипті та інших країнах. В культурі на Україні вирощують ряд колективних та індивідуальних господарств, аматори.

Ботанічні характеристики

  • Корінь сильно галузистий, основна маса розташована у верхній ^ частині грунту.
  • Стебло пряме, чотиригранне, сильно гіллясте, до 70 см заввишки.
  • Листки довгасті, яйцеподібні, супротивні, черешкові, майже голі.
  • Квітки блідо-рожеві, білі, сірі або червоні, зібрані в китицевидне суцвіття.
  • Плід - темно-бурий, складається з 4 горішків.
  • Насіння дрібне.

Активні речовини
Вміст ефірної олії в траві - 1 - 1,5 %. У ній є також дубильні речовини, рутин, каротин, сапоніни, глікозиди, мінеральні речовини і цукри - до 6-8 %. Максимальний вихід олії — у фазі повного цвітіння, тому що олія міститься переважно в суцвіттях. В олії є цинеол, камфора. В насінні міститься 12-20 % жирної олії з йодним числом 94, в листках - 0,003-0,009 % каротину, до 0,15 % рутину.

Напрями використання
Квітки і листя у свіжому або сухому вигляді застосовують у кулінарії для приготування консервів, солінь, як приправу до супів, м'ясних та грибних блюд, у ковбасному виробництві. Порошок - для виготовлення перцевих сумішей (замість гвоздики, запашного перцю). Васильки справжні - джерело ефірної олії, евинолу і камфори, які використовують у кардіології, харчовій промисловості як ароматичні речовини, у стоматологічній практиці як дезинфікуючий засіб (етинол.). Екстракт - сильний спазмолітик, олія має бактерицидні і протизапальні властивості, збуджує апетит. У народній медицині використовують при гастриті, коліті, кашлі, мігрені, епілепсії, алкоголізмі, для полоскання горла при ангіні, стоматитах, загоюванні ран. У бджільництві відома як цінний медонос.

Біологічні особливості
Однорічна трав'яниста, теплолюбна рослина, розмножується насінням. Строки цвітіння значно змінюються залежно від погодних умов року. Як правило, цвіте в червні-липні. Вибаглива до вологи, особливо в перший період вегетації, а також до грунтів. Добре росте на ділянках із неглибоким заляганням ґрунтових вод.

Технічні параметри вирощування

  • Загальні особливості й місце в сівозміні. Кращими попередниками вважаються зернові, зернобобові та просапні культури, після яких поле чисте від бур'янів і багате на поживні речовини.
  • Основний і передпосівний період. Після збирання попередника поле дискують і глибоко орють (27-30 см). Під оранку вносять 30-40 т/га гною і фосфорно-калійні добрива Р60-70, К60-70. Азотні добрива вносять навесні і для підживлень. Рано навесні фунт боронують у 2 сліди і проводять передпосівну культивацію.
  • Посівний період.
    • Строки посіву - травень, після весняних заморозків, коли фунт добре прогріється.
    • Спосіб посіву - широкорядний (міжряддя - 45-70см) або суцільний.
    • Норма висіву насіння при широкорядному способі — 4 - 5, а при суцільному - 6 - 8 кг/га.
    • Глибина загортання насіння - 1,0 - 1,5 см.
    • Період до появи сходів – 15 - 25 днів.
  • Догляди за посівами. Після появи сходів формують густоту травостою, знищують бур'яни, розпушують міжряддя, підживлюють і поливають. У фазі 2 - 3 листків посіви вперше проріджують (5 см між рослинами), а у фазі 5 - 6 листків повторно проріджують, залишаючи 4 - 5 рослин на 1 пог. м. На бідних фунтах у фазі 5 - 6 листків проводять перше підживлення, друге - через 20 - 25 днів після першого.
  • Збирання сировини.
    • Заготовлювана сировина - надземна маса рослин.
    • Сфоки збирання - фаза початку цвітіння, до побуріння насіння в середній частиш центрального суцвіття.
    • Спосіб збирання -косилками або вручну.
    • Врожайність зеленої маси - 150 - 170, а насіння - 3 - 5 ц/га.

Переробка

  • Сушіння сировини проводять у затінку під навісом, регулярно перевертаючи її.
  • Зберігання. Висушену сировину зберігають у скляному або фарфоровому посуді, мішкотарі в сухих приміщеннях.

Свіжі обговорення на агро-форумі: О пестицидах Земельные участки Профнастил/металлопрокат для СФГ Вёшенка Посадка саженцев - осенью или весной?
©agroua.net 2002-2015. Усі права захищені.
Без посилання на сайт "Аграрний сектор України" (agroua.net) перепублікація матеріалів заборонена.