18 листопада 2018р.
про проект | контакти | часті питання | мапа | гостьова книга | English ver.
Аграрний сектор України
 
Рослинництво
Каталог культур
Зернові
Зернобобові
Зернові круп"яні
Овочеві
Ефіро-олійні
Технічні
Кормові культури
Прядильні
Плодові зерняткові
Плодові кісточкові
Горіхоплідні
Ягідні
Виноград
Гриби
Спеції
Декоративні та лікарські
Хімічний захист рослин
Групи культур (культури)
Препарати
Бур'яни
Шкідники
Хвороби
Додаткова інформація
Лікарські рослини
Насінництво
Календар городника
No-Till
Тваринництво та ветеринарія
Технічне забезпечення
Переробка та якість продукції
Економіка
Правове забезпечення та земельні питання
Корисна інформація
Новини
Статистика
Ціни
Аграрна освіта та наука
Дорадництво
Агровебкаталог
Дошка агро-оголошень
Агро-форум
Рослинництво - Лікарські рослини - Айстрові - Буркун лікарський


Лікарські рослини
Буркун лікарський
Донник лекарственный
Melilotus officinalls
Синоніми: варгун, борконь, буркун жовтий
Родина: Айстрові

Поширення
В природних умовах поширений практично по всій території України, особливо в південній зоні, на схилах, узліссях, луках, біля доріг тощо. Культуру вирощують у багатьох колективних, менше - фермерських і досить рідко в особистих підсобних господарствах степової й лісостепової зони.

Ботанічні характеристики

  • Коренева система —добре розвинутий стрижневий корінь.
  • Стебло прямостояче, розгалужене, голе або розсіяноволокнисте, заввишки 40-110 см.
  • Листки трійчасті, дрібнозубчасті, у верхній частині стебла — оберненояйцевидні, у нижній - видовженоланцетовидні.
  • Квітки двостатеві, дрібні, жовті, в багатоквіткових пазушних китицях.
  • Плід - овальний, голий, сіруватий, моршкуватий біб.
  • Насіння дрібне, яйцевидної форми, зеленувато-сірого кольору, маса 1000 насінин 3-4 г.

Активні речовини
У траві міститься кумарин (0,4 - 0,9 %), кумарова і мелілотова кислоти, похідні пурину, жироподібні речовини (4,2 %), ефірна олія (0,01 %) тощо.

Напрями використання

В медицині використовують траву, яку збирають у фазі цвітіння рослини. Для цього зрізають верхівки довжиною близько 30 см.

Препарати з рослини мають пом'якшувальні, болетамуючі, відхаркувальні, седативні, вітрогінні, антикоагулюючі властивості. Вони посилюють кровообіг, сприяють усуненню запальних процесів і набряків. З буркуну виготовляють зелений витяжний пластир. Буркун використовують при кашлі, безсонні, як засіб, що стимулює виділення молока в матерів-годувальниць, для лікування яєчників у жінок.

У зборах трав рослину використовують при бронхіті, туберкульозі легень, болях у шлунку, набряках та ревматизмі.

Зовнішньо застосовують у вигляді припарок і компресів — для розсмоктування затверділостей, абсцесів, недозрілих фурункулів, набряків; мазь -для розтирань проти простуди і при порізах.

У харчовій промисловості використовують молоде свіже листя для приготування супів, холодників, салатів, а сухі листки і суцвіття після подрібнення - як заправку в суп, салати, напої і компоти, що викликане пряносмаковими властивостями рослини. При вживанні риби рослину використовують для надання їй приємного запаху і смаку. В молочній промисловості буркун застосовують для виготовлення зеленого сиру та лікеро-горілчаних настойок.

У ветеринарній медицині застосовують надземну частину рослин, зібраних у фазі цвітіння, — для лікування тварин, а в кормовиробництві буркун використовують для годівлі тварин (сіно, силос, у свіжому вигляді), як профілактичний лікувальний засіб.

У бджільництві рослина відома як цінний медонос.

Буркун застосовують як відлякуючий засіб проти молі та інших комах при зберіганні продукції.

Сухі листки додають при виробництві сигарет із метою ароматизації тютюну, махорки.

В парфюмерній промисловості та при виготовленні мила використовують ефірні масла, які додають для фіксації запахів.

У сівозміні буркун — добрий попередник, бо нагромаджує бульбочкові азотофіксуючі бактерії й оздоровлює грунт, але дуже його осушує, що потрібно враховувати, особливо в зоні Степу і Південного Лісостепу.

Біологічні особливості
Дворічна трав'яниста рослина, розмножується насінням. До фунтів, температури буркун не дуже вибагливий. Він засухо-та морозостійкий. Цвіте в червні-серпні.

Технічні параметри вирощування

  • Місце в сівозміні. Розміщують буркун, як правило, після зернових колоскових культур, під покрив яких, у більшості випадків ярого ячменю і ярої пшениці, його висівають.
  • Основний і передпосівний період. Обробіток грунту цього періоду передбачає технологічні операції, які проводять для зернових колоскових культур, під покрив яких висівають буркун. При посіві буркуну безпокривним способом ці операції мають забезпечити подрібнення і вирівнення фунту.
  • Посівний період.
    • Строки - ранньовесняні.
    • Спосіб - широкорядний (ширина міжрядь - 45 см) або вузькорядний. Для потреб медицини і при вирощуванні на насіння застосовують широкорядний спосіб, а для кормовиробництва - вузькорядний.
    • Норма висіву насіння при широкорядному способі - 4-5, а при вузькорядному - 12 - 15 кг/га. Насіння перед посівом скарифікують та обробляють нітрогіном.
    • Глибина загортання насіння - 2 - 3 см.
    • Період проростання - 15 - 20 днів.
  • Догляд за посівами передбачає регулярне знищення бур'янів у міжряддях і рядках, своєчасне підкошування травостою для різних потреб, захист від шкідників.
  • Збирання врожаю.
    • Заготовлювана сировина - надземна маса рослин. Для медичних потреб заготовляють верхівки рослин із листками і квітами, для інших - всю рослину.
    • Строки збирання. Зелену масу скошують у фазі цвітіння культури при сухій погоді. Насіння, як правило, вирощують із другого укосу, яке збирають при достиганні 70 - 80 % бобів.
    • Спосіб збирання зеленої маси - скошування косилками i вручну.
    • Урожайність надземної зеленої маси становить 150 - 250 ц/ra., а насіння - 6 - 10 ц/га.

    Переробка

    • Сушіння сировини для медичних потреб проводять у затіненихі добре провітрюваних приміщеннях. Для кормовиробництва сировину сушать безпосередньо в полі, перевертаючи валки. В ряді випадків зелену сировину використовують зразу ж після скошування, не допускаючи її зіпрівання.
    • Зберігають висушену сировину в сухих, провітрюваних приміщенінях. Термін зберігання - 1 рік.

  • Свіжі обговорення на агро-форумі: Фундук "Трапезунд". ЧП "Ореховод-практик" принимает заказы вегетативных саженцев на осень 2014. Самоходный опрыскиватель серии SP 275 Вопрос по тракторам. Какую технику выбрать? Чем лучше отмывать свинарник? АВД для сельского хозяйства
    ©agroua.net 2002-2015. Усі права захищені.
    Без посилання на сайт "Аграрний сектор України" (agroua.net) перепублікація матеріалів заборонена.