18 листопада 2018р.
про проект | контакти | часті питання | мапа | гостьова книга | English ver.
Аграрний сектор України
 
Рослинництво
Каталог культур
Зернові
Зернобобові
Зернові круп"яні
Овочеві
Ефіро-олійні
Технічні
Кормові культури
Прядильні
Плодові зерняткові
Плодові кісточкові
Горіхоплідні
Ягідні
Виноград
Гриби
Спеції
Декоративні та лікарські
Хімічний захист рослин
Групи культур (культури)
Препарати
Бур'яни
Шкідники
Хвороби
Додаткова інформація
Лікарські рослини
Насінництво
Календар городника
No-Till
Тваринництво та ветеринарія
Технічне забезпечення
Переробка та якість продукції
Економіка
Правове забезпечення та земельні питання
Корисна інформація
Новини
Статистика
Ціни
Аграрна освіта та наука
Дорадництво
Агровебкаталог
Дошка агро-оголошень
Агро-форум
Рослинництво - Зернобобові - Біб - Корисна інформація - Загальні відомості про боби


Біб

Загальні відомості про боби

Боби (Faba) - рід однолітніх трав'янистих рослин сімейства Бобових, кормова й овочева культура. Одна з древніх культур. У дикому стані невідома. Культура відносно холодостійка (сходи витримують заморозки –2..-4°С) і вологолюбна. Плід - біб з 2-4 і більш насінинами. Багаті білками, вуглеводами і вітамінами.

Культура здатна збагачувати ґрунт азотом завдяки поселяється на її коренях бактеріям, що засвоюють атмосферний азот. Практичне значення мають овочеві кінські (Faba bona) і соєві боби (соя). Відомо близько 100 сортів бобів, що по господарських ознаках поділяють на двох груп - кормові і харчові (овочеві).

Овочеві боби - звичайно великоплідні, з товстими і м'ясистими стулками, крупнонасінневі. У молодих ніжних, соковитих стулках лопатки багато цукру і вітамінів. У їжу вживають незрілі зелені чи лопатки тільки зерна (у чи супах тушкованими). У молочній спілості лопатки вживають у салатах.

Боби корисно включати в раціон при захворюваннях печінки, бруньок, кишечнику. З бобів готують багато смачних блюд: бобовий суп з олією, зелені тушковані боби. Кормові боби відрізняються відносно дрібними насіннями і добре розвитий вегетативною масою - використовують їх на корм худобі.


Корисна інформація | дивіться також
Загальні відомості про боби
Технологія вирощування бобів

Свіжі обговорення на агро-форумі: Фундук "Трапезунд". ЧП "Ореховод-практик" принимает заказы вегетативных саженцев на осень 2014. Самоходный опрыскиватель серии SP 275 Вопрос по тракторам. Какую технику выбрать? Чем лучше отмывать свинарник? АВД для сельского хозяйства
©agroua.net 2002-2015. Усі права захищені.
Без посилання на сайт "Аграрний сектор України" (agroua.net) перепублікація матеріалів заборонена.