20 квітня 2018р.
про проект | контакти | часті питання | мапа | гостьова книга | English ver.
Аграрний сектор України
 
Рослинництво
Тваринництво та ветеринарія
Каталог тварин
Свинарство
Скотарство
Вівчарство
Птахівництво
Конярство
Кролівництво та хутрове звірівництво
Рибництво
Шовківництво
Бджільництво
Годівля тварин
Корми та кормова база
Норми годівлі
Племінна справа
Племінні господарства
Корисна інформація
Ветеринарія
Хвороби тварин
Діагностика
База ветеринарних препаратів
Технічне забезпечення
Переробка та якість продукції
Економіка
Правове забезпечення та земельні питання
Корисна інформація
Новини
Статистика
Ціни
Аграрна освіта та наука
Дорадництво
Агровебкаталог
Дошка агро-оголошень
Агро-форум
Тваринництво - Свинарство - Корисна інформація - Економічне порівняння ефективності годівлі свиней: екстенсивна модель і інтенствна


Свинарство
Економічне порівняння ефективності годівлі свиней: екстенсивна модель і інтенствна

Автор: Петриченко Василь Фролович, директор Інституту кормів НААНУ, член-кореспондент НААНУ, доктор сільськогосподарських наук, професор

Спільне дослідження Інституту кормів НААНУ, асоціації «Українська асоціація виробників і переробників сої», «Інституту свинарства НААНУ», ТОВ «Єврокорм сучасна годівля».

Ефективність свинарства залежить від генетики, технології вирощування, здоров'я тварин і кормів. В структурі собівартості свинини найбільшу частку складають витрати на корми (до 70-80%). Нестача поживних речовин, особливо білка, а також амінокислот, вітамінів, макро- та мікроелементів, спричиняє зниження приростів, збільшення строків відгодівлі, перевитрат кормів та, як наслідок, собівартість свинини, що вища, ніж в країнах ЄС.

Зважаючи на показники виробництва свинини на даний час, виникає запитання, чи правильно ми використовуємо той ресурс, який у нас є? За минулий рік Україна виробила зернових культур 3% від загальносвітового (так само як Бразилія і Канада), а свинини лише 0,5% (Бразилія 3%, Канада 2%).

Наш аналіз показав, що більше 70% свинини в Україні виробляється екстенсивно. Використовуються застарілі технології утримання та годівлі свиней, багато виробників свинини, а особливо населення годують зерновими сумішами (кукурудза, пшениця, ячмінь) або незбалансованими комбікормами (див. таб. 1).

Таблиця 1

Витрати на відгодівлю свиней зерносумішами без використання продуктів переробки сої, преміксів, вітамінно-мінеральних добавок

Група

Період годівлі,

дні

Середній добовий приріст,

г

Вага на кінець періоду,

кг

Потреба в комбікормі,

кг

Ціна комбікорму,

грн

Вартість готових кормів,

грн

всього

на день

Поросята підсисні

40

225

10

0

0,00

0,00

0

Старт (7 – 35 кг)

80

291

34

104

1,30

1,30

135

Гроуер (35 – 65 кг)

100

335

67

250

2,50

1,30

325

Фініш (65 – 110 кг)

145

390

124

725

5,00

1,25

906

Всього

365

298

110

1079

Х

Х

1366

За такої ситуації конверсія корму становить 8-10 кг на 1 кг приросту, а вартість лише одних кормів на 1 кг приросту складає 12-14 грн, це без вартості поросяти, праці, енергоносіїв і т.д. При закупівельній ціні в Україні 12-13 грн. виробництво свинини – збиткове.

Фахівцями Інституту кормів НААНУ, асоціації «Українська асоціація виробників і переробників сої», «Інституту свинарства НААНУ», НДЦ ТОВ «Єврокорм сучасна годівля» розроблено і впроваджується з листопада 2009 року проект «Ефективна свинарство». Результати: витрати на корми складають 6,0-6,5 грн. на 1 кг приросту (див. таб. 2).

Таблиця 2

Витрати на відгодівлю свиней з використанням продуктів переробки сої, готових кормів та вітамінно-мінеральних добавок ТОВ «Єврокорм сучасна годівля»

Група

Назва готових кормів та добавок Єврокорм

Період використання,

днів

Середній добовий приріст, г

Вага на кінець періоду, кг

Потреба в комбікормі всього, кг

Ціна готових кормів, грн

Вартість готових кормів, грн

Передстарт

ЄвроКорм®

УПК Стандарт

 0-42

281

13

5

8,79

43,95

І фаза дорощування

ЄвроКорм®

Старт

43-60

444

21

10

5,8

58

ІІ фаза дорощування

ЄвроМін®

Старт

61-77

529

30

20

2,86

57,2

І фаза відгодівлі

ЄвроМін®

Гроуер

78-119

619

56

90

1,94

174,6

ІІ фаза відгодівлі

ЄвроМін®

Фінішер

120-175

964

110

170

1,6

272

Всього

Х

623

110

295

Х

605,75

Нижче розрахунок, що показує скільки складає економія, а відтак і заробіток при переході від екстенсивної моделі на інтенсивну «Ефективне свинарство» (див. таб. 3).

Таблиця 3

Порівняльна характеристика екстенсивної та інтенсивної систем відгодівлі свиней

№ п/п

Показники

Екстенсивна годівля

Інтенсивна годівля

1

Середня ціна готового комбікорму, грн/кг

1,23

2,05

2

Використано комбікорму всього, кг

1079,00

295,00

3

Витрати на годівлю всього, грн

1366,45

605,75

4

Вартість корму на 1 кг приросту, грн

12,57

5,57

5

Конверсія корму, кг

9,93

2,71

 
 Економія на 1 гол або втрати.
 

6

Зерносуміші, кг

784,00

7

Гривень

760,70

 
Економія на загальне поголів'я свиней в господарствах населення України або втрати
 

8

Поголів'я свиней на 01.01.10 р., тис. гол.

3834,90

9

Зерносуміші, тис. т.

3006,56

10

Гривень, млн

2917,2


Завдяки переходу господарств населення та промислових підприємств, що екстенсивно займаються свинарством на інтенсивну годівлю можна зекономити, а значить додатково заробити, близько 3 млрд. грн.


Галузевий інформаційний портал  «Свинарство в Україні»

www.pig.com.ua
Корисна інформація | дивіться також:
Свіжі обговорення на агро-форумі: Как правильно выращивать шампиньоны? Трюфель Выгодно ли разводить в домашнем хозяйстве мясной скот? С чего начать? Укрытие винограда на зиму
©agroua.net 2002-2015. Усі права захищені.
Без посилання на сайт "Аграрний сектор України" (agroua.net) перепублікація матеріалів заборонена.