22 вересня 2018р.
про проект | контакти | часті питання | мапа | гостьова книга | English ver.
Аграрний сектор України
 
Рослинництво
Тваринництво та ветеринарія
Каталог тварин
Свинарство
Скотарство
Вівчарство
Птахівництво
Конярство
Кролівництво та хутрове звірівництво
Рибництво
Шовківництво
Бджільництво
Годівля тварин
Корми та кормова база
Норми годівлі
Племінна справа
Племінні господарства
Корисна інформація
Ветеринарія
Хвороби тварин
Діагностика
База ветеринарних препаратів
Технічне забезпечення
Переробка та якість продукції
Економіка
Правове забезпечення та земельні питання
Корисна інформація
Новини
Статистика
Ціни
Аграрна освіта та наука
Дорадництво
Агровебкаталог
Дошка агро-оголошень
Агро-форум
Тваринництво - Скотарство - м'ясне - герефордська / герефордская


Скотарство
м'ясне
герефордська
герефордская
Племінна база
Племенні господарства, репродуктори, розплідники, тощо.
Порода створена в Англії (графство Герефорд) у першій половині XIX ст. методом селекції аборигенної худоби. Вихідна худоба використовувалась як робоча і м'ясо-молочна. У формуванні спеціалізованої м'ясної породи велику роль відіграли видатні заводчики Томкінси. Селекція була спрямована на скороспілість, здатність давати високий забійний вихід, мармурове м'ясо. Масть у породі була стандартизована — червона з білою головою, підгрудком, животом, ногами і китицею хвоста. При такій спеціалізації отримали скороспілих тварин, схильних до жировідкладень у молодому віці, з округлими формами тіла, які забезпечують високий вихід кращих сортів м'яса з малою часткою кісток.

Герефорди характеризуються міцною конституцією, невибагливістю, здатністю до великих переходів, резистентністю до ряду захворювань, доброю акліматизацією.

Порода широко розповсюджена у багатьох країнах світу, особливо у Канаді, Сполучених Штатах Америки, Австралії, Аргентині та ін.

За період з 1961 по 1970 р. в Україну надійшла 351 голова телиць герефордської породи. У 70-ті роки в чотирьох репродукторах було 1839 голів, з них 1524 голови маточного поголів'я.

Нині у племрепродукторах і племпідприємствах налічується 653 голови, у тому числі 242 корови. У парувальній мережі використовують 20 бугаїв.

Розводять тварин двох типів: невеликий компактний угорської селекції і крупний (масивний) тип американської і канадської селекцій.

Жива маса повновікових бугаїв угорської селекції становить 882 кг, корів — 490 кг, молочність (при відлученні телят у 6 місяців) — 200 кг. Тварини міцної конституції з добре вираженими м'ясними формами і міцними кінцівками. Перед-забійна маса бичків у 18 місяців — 509 кг, забійний вихід — 59,3%, вихід туші — 56,5%, коефіцієнт м'ясності — 5,62. М'ясо ніжне, мармурове.

У 1992—1993 pp. у Головний селекційний центр із США і Канади надійшло 35 нетелей і телиць та 13 бичків герефордської породи, серед них були й комолі тварини. Комолих герефордів у цих країнах розводять ще з початку нинішнього століття. Вони відзначаються низьконогістю, компактністю, широкими і глибокими грудьми, прямою і рівною лінією верха, відмінно розвиненими м'ясними формами, особливо задньої чверті. Від них одержують м'ясо високої якості.

Тварини північноамериканської селекції досить крупні. Жива маса бугаїв у два роки — 792 кг, у три — 949 кг, корів — 565 кг, молочність (при відлученні телят у 6 місяців) — 235 кг. Жива маса бичків при народженні — 38 кг, теличок — 34 кг.

Серед завезених тварин цінним є бугай Повер 105, комолий, великий, жива маса його у 44 місяці — 1040 кг.

Імуногенетична характеристика герефордів північноамериканської селекції свідчить про високу консолідованість і специфічність алелофонду. Найчастіше зустрічається поро-доспецифічний алель Y D'I', частота якого становить 0,371. Сумарна частота трьох найбільш розповсюджених алелей YD'I'; b; G' — 0,726. Висока гомозиготність (Са = 0,219) забезпечує стійке збереження притаманних породі якостей, можливість ефективного використання у промисловому схрещуванні. Проте при чистопородному розведенні можуть погіршуватись відтворювальні якості. Щоб цього уникнути, слід застосувати гетерогенний за еритроцитарними антигенами підбір батьківських пар.

На племпідприємствах нагромаджено 479,1 тис. спермодоз глибоко замороженого сім'я.

У Головному селекційному центрі від корів герефордської породи одержано й заморожено 122 ембріони.

Герефордські бугаї були використані при створенні волинської м'ясної породи, а також у промисловому схрещуванні. Збільшення передзабійної живої маси спостерігалось у помісей у 58,3—85,7% випадків, виходу туші — у 41,7—85,7%, внутрішнього жиру — у 42,9—100% випадків.

В. Ю. Іванчиков, Б. Є. Подоба
м'ясне, швидкий пошук порід:


AGROTORG — торговая система агросектора.
Покупка и продажа. Животноводство, продукция животноводства: ветпрепараты, корма, технологии.
Свіжі обговорення на агро-форумі: Органические жидкие удобрения Витамины и добавки собаке? Самый вкусный огурец Чем лучше отмывать свинарник? АВД для сельского хозяйства
©agroua.net 2002-2015. Усі права захищені.
Без посилання на сайт "Аграрний сектор України" (agroua.net) перепублікація матеріалів заборонена.